Липовия мед е изключително богат на различни полезни вещества. Има тонизиращо въздействие върху храносмилателната система, сърдечната дейност и повишава имунитета.
Липовият мед има специфичен аромат, който го отличава от другите медове. Той съдържа специфичен глюкозид,който има изразено потогонно, диуретично и секретолитично действие.
Цветовете на липата са най-интересната и полезната част за нас. Те са събрани в така наречен полусенник, чиято дръжка е сраснала с главната жилка на присъцветника. Всяко цветче представлява мини букетче.
Колко е хубаво да вървим по улицата и отвякъде да ни обгръща уханието на цъфнали липи.
Сребролистната липа е най-широко разпространена у нас.
Останалите два вида са разпространени по-рядко в горите, по каменистите склонове на предпланините и планините. Отглеждат се и като декоративни дървета.
Липовия мед се използва за лечение на остри катари на горните дихателни пътища (ларингити, трахеобронхити), помага за успокоение и добър сън.
Противовъзпалитено и донякъде отхрачващо действие.
Лечебно приложение
Антимикробното действие на липовия мед е силно изразено спрямо Грам-положителните и Грам-отрицателните микроорганизми, а антипротозойното – спрямо инфозории, амеби и трихомонади.
Има и добре изразени антимикотични свойства.
Оказва експекториращо, бронхолитично, противовъзпалително, кардиотонично и слабително действие.
Действува добре при рани и изгаряния, както и при лечението на някои гинекологични болести – флуор, трихомонас анексити.
Препоръчва се при простуда, ангина, бронхит и бронхиална астма.
Този натурален продукт е неизменим източник на вещества, необходими за здравето на очната ретина. Доказано е че медът образува тънка защитна ципа, която помага да се махне възпалението и да се успокои очния мускул.
Както твърдят световни информационни агенции,а също така и лекари медът е единствения хранителен продукт който не се разваля. Смята се за един от луксозните видове мед. Съдържа етерично масло, в състава на което влизат различни алкохоли-алфатичен, фарненсол и др.
Органолептични показатели
Цвят – светлоянтърен ;
Аромат – напомня аромата на липов цвят ;
Вкус – сладък с леко горчив вкус ;
Консистенция – гъста течна полукристализирала или кристализирала маса